Michael Steiger ist seit über 35 Jahren als Unternehmer in der Gastronomie aktiv. In den Anfangsjahren stand Herr Steiger selbst täglich hinter der Theke seiner ersten eigenen Bierkneipe, bevor er sich intensiv dem Thema Irish Pub zuwandte. Heute führt er gemeinsam mit einem Geschäftspartner drei Irish-Pub & Kitchen-Restaurants in Villingen, Schwenningen und Tuttlingen sowie eine weitere Schankgaststätte in Villingen.

In den vier Betrieben sind insgesamt rund 100 Mitarbeitende beschäftigt. In der DEHOGA bringt sich Steiger bereits seit 1997 ein. Seit 2017 ist er Mitglied im DEHOGA-Landesvorstand Baden-Württemberg. Dort engagiert er sich unter anderem im Arbeitskreis Tarif. Im September 2021 wurde Steiger zum Vorsitzenden der DEHOGA-Fachgruppe Gastronomie auf Landesebene gewählt. Darüber hinaus ist er Referent an der DEHOGA Akademie in Baden-Württemberg, Vorsitzender des regionalen IHK-Tourismusausschusses, Vizepräsident der IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg und Mitglied der FDP-Kreistagsfraktion.

Im Oktober 2021 wurde Michael Steiger zum Vorsitzenden des Beirates Gastronomie des DEHOGA Bundesverbandes gewählt. Seit November 2021 ist Michael Steiger Mitglied des Präsidiums des DEHOGA Bundesverbandes.

Besonders am Herzen liegt ihm die Mitarbeiterbindung und -gewinnung. In seinen Betrieben geht er mit gutem Beispiel voran und bildet junge Fachkräfte aus. Ihnen will er neben den Fachkenntnissen auch die Werte vermitteln, die ihm persönlich wichtig sind: Ehrlichkeit, Weltoffenheit und auch die Bereitschaft, im Gemeinwesen Verantwortung zu übernehmen, was Steiger neben seiner DEHOGA-Tätigkeit auch als ehrenamtlicher Richter am Arbeitsgericht und als Schöffe am Landgericht Konstanz.

Nach Abschluss seines Geografie-Studiums 1999, stieg der gebürtige Augsburger in das Gräfelfinger Unternehmen ein. Das Gastronomiegewerbe hatte er bereits im Studium als Kellner im Enchilada in Augsburg kennengelernt. 1995 bis 2008 war Petersen im schnell wachsenden Unternehmen Ansprechpartner für die Franchise-Nehmer und begleitete die zahlreichen Neueröffnungen. Ab 2008 zeichnete Petersen als Prokurist für die Bereiche Finanzen und Einkauf (Schwerpunkt Getränke) verantwortlich. 2015 wurde Torsten Petersen Mitglied der Geschäftsführung und ist seit 2022 Vorstand der CONCEPT FAMILY Franchise AG (diese firmierte bis Ende 2023 unter Enchilada Franchise AG).

Peterson begleitet den GEVA Award der Gastfreundschaft als Jurymitglied schon seit einigen Jahren, da er für ihn eine wichtige Anerkennung für die Gastronomen darstellt, die sich trotz aller aktuellen Herausforderungen nicht entmutigen lassen und ihre Gäste mit besonderen Angeboten und Konzepten begeistern. Er schätzt vor allem die Vielfalt und das Engagement der Bewerber, die zeigen, wieviel Herzblut und Leidenschaft in dieser Branche steckt.

Vogels Einstieg in die Getränkebranche begann 1991 als Marketing-Trainee bei der Dortmunder Actien-Brauerei (DAB), wo er in den folgenden 10 Jahren alle Vertriebsstationen im Handelsaußendienst vom Gebietsleiter bis zum Verkaufsbereichsleiter absolvierte. Im Zuge der Integration in die heutige Radeberger Gruppe wurde er in die Geschäftsleitung der DAB berufen, wodurch er den spannenden Veränderungsprozess in der größten deutschen Brauereigruppe aktiv mitgestalten konnte. Nachdem er anschließend noch spannende Projekt-Aufgaben im zentralen Marketing der Radeberger Gruppe in Frankfurt verantwortet hatte, nutzte er ab 2004 die Chance, 3 Jahre internationale Luft „zu schnuppern“. Bei der damals zweitgrößten europäischen Brauereigruppe Scottish & Newcastle mit dem Deutschland-Sitz in München wurde ihm die Aufgabe übertragen, den Deutschlandvertrieb im Handel und in der Gastronomie aufzubauen. Nach 16 Jahren auf der Herstellerseite folgte schließlich der Wechsel zur GEVA, wo er seit 2007 als Sprecher der Geschäftsführung die Bereiche Marketing und Vertrieb verantwortet.

Das Herz des gebürtigen Wuppertalers schlägt für die Gastronomie und er hat maßgeblich dazu beigetragen, den GEVA Vertriebsbereich Gastronomiedienste unter der Marke „GEVA4Gastro“ zum Marktführer in der Belieferung und Abrechnung der systematisierten Gastronomie aufzubauen. Nach der zum 1.7.2023 erfolgten Bündelung der Streckengastro-Aktivitäten der GEVA aus Frechen und der Team Beverage Convenience aus Rostock unter dem Dach der neu gegründeten Team Beverage Solution GmbH ist Vogel neben seiner bisherigen Geschäftsführerfunktion in der GEVA auch als Geschäftsführer in der neuen Unternehmung präsent. In dieser Funktion managt er seitdem mit seinen Geschäftsführer-Kollegen in Rostock die Integration der bekannten Marke GEVA4Gastro vom Standort Frechen aus.