Unsere Jury-Mitglieder sind fachkundige und langjährige Persönlichkeiten aus der Gastronomie- und/oder Hotellerie-Branche. Um eine hochkompetente Beurteilung der eingesandten Konzepte sicher zu stellen, wird die Jury speziell für das jeweilige AWARD-Thema zusammen gesetzt.
Die GASTFREUNDSCHAFT bietet der Branche eine Bühne, Impulse zu geben und nicht zuletzt all jene Gastronomen und Hoteliers für ihre gelungenen Ideen und Konzepte auszuzeichnen.
Unsere aktuelle Jury
MARTIN DREYER
Inhaber Getränke Dreyer e.K.
Schon sehr früh kam Martin Dreyer durch das Familienunternehmen erstmals mit der Getränkebranche in Berührung und entwickelte ein großes Interesse dafür. Nach dem Abschluss seiner schulischen und beruflichen Ausbildung entschied er sich bewusst für den Weg in den Getränkegroßhandel. Bereits mit 22 Jahren machte er sich mit einem eigenen Wein- und Spirituosengroßhandel selbstständig und sammelte wertvolle Erfahrungen in der Geschäftsführung. ...
Schon sehr früh kam Martin Dreyer durch das Familienunternehmen erstmals mit der Getränkebranche in Berührung und entwickelte ein großes Interesse dafür. Nach dem Abschluss seiner schulischen und beruflichen Ausbildung entschied er sich bewusst für den Weg in den Getränkegroßhandel. Bereits mit 22 Jahren machte er sich mit einem eigenen Wein- und Spirituosengroßhandel selbstständig und sammelte wertvolle Erfahrungen in der Geschäftsführung.
Mit der Übernahme des Familienunternehmens Getränke Dreyer im Jahr 1999 führte er den traditionsreichen Betrieb als eingetragener Kaufmann weiter und entwickelte ihn in den folgenden Jahren zu einem zuverlässigen und regional fest verankerten Partner für die Gastronomie und Hotellerie im Raum Münster und Münsterland. Durch den täglichen Kontakt zur vielfältigen gastronomischen Szene erhält er kontinuierlich Einblicke in Trends, Bedürfnisse und Herausforderungen der Branche, die in Münster besonders lebendig und abwechslungsreich ist.
Als stellvertretender Beiratsvorsitzender des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels e.V. setzt sich Martin Dreyer seit vielen Jahren für die Interessen der Branche ein. Besonders fasziniert ihn, wie engagierte Unternehmerinnen und Unternehmer mit neuen Ideen, Nachhaltigkeitsansätzen und persönlichen Visionen die Getränkewelt stetig weiterentwickeln.
Seine Motivation, Teil der Jury des GEVA AWARD DER GASTFREUNDSCHAFT 2026 zu sein, liegt vor allem darin, diesen Innovationsgeist sichtbar zu machen und Konzepte zu würdigen, die die Branche langfristig bereichern. Er freut sich darauf, seine Erfahrung einzubringen, spannende Betriebe kennenzulernen und Impulse aus dem Austausch mit den anderen Jurymitgliedern mitzunehmen.
TORSTEN PETERSEN
Vorstand Family & Friends Gastro Service AG
Nach Abschluss seines Geografie-Studiums 1999, stieg der gebürtige Augsburger in das Gräfelfinger Unternehmen ein. Das Gastronomiegewerbe hatte er bereits im Studium als Kellner im Enchilada in Augsburg kennengelernt. 1995 bis 2008 war Petersen im schnell wachsenden Unternehmen Ansprechpartner für die Franchise-Nehmer und begleitete die zahlreichen Neueröffnungen. Ab 2008 zeichnete Petersen als Prokurist für die Bereiche Finanzen und Einkauf (Schwerpunkt Getränke) verantwortlich. 2015 wurde Torsten Petersen Mitglied der Geschäftsführung und ist seit 2022 Vorstand der CONCEPT FAMILY Franchise AG (diese firmierte bis Ende 2023 unter Enchilada Franchise AG)...
Nach Abschluss seines Geografie-Studiums 1999, stieg der gebürtige Augsburger in das Gräfelfinger Unternehmen ein. Das Gastronomiegewerbe hatte er bereits im Studium als Kellner im Enchilada in Augsburg kennengelernt. 1995 bis 2008 war Petersen im schnell wachsenden Unternehmen Ansprechpartner für die Franchise-Nehmer und begleitete die zahlreichen Neueröffnungen. Ab 2008 zeichnete Petersen als Prokurist für die Bereiche Finanzen und Einkauf (Schwerpunkt Getränke) verantwortlich. 2015 wurde Torsten Petersen Mitglied der Geschäftsführung und ist seit 2022 Vorstand der CONCEPT FAMILY Franchise AG (diese firmierte bis Ende 2023 unter Enchilada Franchise AG).
Petersen begleitet den GEVA AWARD DER GASTFREUNDSCHAFT als Jurymitglied schon seit einigen Jahren. Der AWARD stellt für ihn eine wichtige Anerkennung der Gastronomen dar, die sich trotz aller aktuellen Herausforderungen nicht entmutigen lassen und ihre Gäste mit besonderen Angeboten und Konzepten begeistern. Er schätzt vor allem die Vielfalt und das Engagement der Bewerber, die zeigen, wie viel Herzblut und Leidenschaft in dieser Branche steckt.
Michael Steiger ist seit über 36 Jahren als Unternehmer in der Gastronomie aktiv. In den Anfangsjahren stand Herr Steiger selbst täglich hinter der Theke seiner ersten eigenen Bierkneipe, bevor er sich intensiv dem Thema Irish Pub zuwandte. Heute führt er gemeinsam mit einem Geschäftspartner drei Irish-Pub & Kitchen-Restaurants in Villingen, Schwenningen und Tuttlingen sowie eine weitere Schankgaststätte in Villingen.
In den vier Betrieben sind insgesamt rund 100 Mitarbeitende beschäftigt. In der DEHOGA bringt sich Steiger bereits seit 1997 ein. Seit 2017 ist er Mitglied im DEHOGA-Landesvorstand Baden-Württemberg...
Michael Steiger ist seit über 36 Jahren als Unternehmer in der Gastronomie aktiv. In den Anfangsjahren stand Herr Steiger selbst täglich hinter der Theke seiner ersten eigenen Bierkneipe, bevor er sich intensiv dem Thema Irish Pub zuwandte. Heute führt er gemeinsam mit einem Geschäftspartner drei Irish-Pub & Kitchen-Restaurants in Villingen, Schwenningen und Tuttlingen sowie eine weitere Schankgaststätte in Villingen.
In den vier Betrieben sind insgesamt rund 100 Mitarbeitende beschäftigt. In der DEHOGA bringt sich Steiger bereits seit 1997 ein. Seit 2017 ist er Mitglied im DEHOGA-Landesvorstand Baden-Württemberg. Dort engagiert er sich unter anderem im Arbeitskreis Tarif. Im September 2021 wurde Steiger zum Vorsitzenden der DEHOGA-Fachgruppe Gastronomie auf Landesebene gewählt. Darüber hinaus ist er Referent an der DEHOGA Akademie in Baden-Württemberg, Vorsitzender des regionalen IHK-Tourismusausschusses, Vizepräsident der IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg. Steiger ist Mitglied der FDP-Kreistagsfraktion mit einem Sitz im Stadtrat der Stadt Villingen- Schwenningen.
Im Oktober 2021 wurde Michael Steiger zum Vorsitzenden des Beirates Gastronomie des DEHOGA Bundesverbandes gewählt. Seit November 2021 ist Michael Steiger Mitglied des Präsidiums des DEHOGA Bundesverbandes.
Besonders am Herzen liegt ihm die Mitarbeiterbindung und -gewinnung. In seinen Betrieben geht er mit gutem Beispiel voran und bildet junge Fachkräfte aus. Ihnen will er neben den Fachkenntnissen auch die Werte vermitteln, die ihm persönlich wichtig sind: Ehrlichkeit, Weltoffenheit und auch die Bereitschaft, im Gemeinwesen Verantwortung zu übernehmen, was Steiger neben seiner DEHOGA-Tätigkeit auch als ehrenamtlicher Richter am Arbeitsgericht und als Schöffe am Arbeitsgericht Konstanz.
ANDREAS VOGEL
Brand Ambassador der GEVA GmbH & Co. KG
Vogels Einstieg in die Getränkebranche begann 1991 als Marketing-Trainee bei der Dortmunder Actien-Brauerei (DAB), wo er in den folgenden 10 Jahren alle Vertriebsstationen im Handelsaußendienst vom Gebietsleiter bis zum Verkaufsbereichsleiter absolvierte. Im Zuge der Integration in die heutige Radeberger Gruppe wurde er in die Geschäftsleitung der DAB berufen, wodurch er den spannenden Veränderungsprozess in der größten deutschen Brauereigruppe aktiv mitgestalten konnte. Nachdem er anschließend noch spannende Projekt-Aufgaben im zentralen Marketing der Radeberger Gruppe in Frankfurt verantwortet hatte, nutzte er ab 2004 die Chance, 3 Jahre internationale Luft „zu schnuppern“. Bei der damals ...
Vogels Einstieg in die Getränkebranche begann 1991 als Marketing-Trainee bei der Dortmunder Actien-Brauerei (DAB), wo er in den folgenden 10 Jahren alle Vertriebsstationen im Handelsaußendienst vom Gebietsleiter bis zum Verkaufsbereichsleiter absolvierte. Im Zuge der Integration in die heutige Radeberger Gruppe wurde er in die Geschäftsleitung der DAB berufen, wodurch er den spannenden Veränderungsprozess in der größten deutschen Brauereigruppe aktiv mitgestalten konnte. Nachdem er anschließend noch spannende Projekt-Aufgaben im zentralen Marketing der Radeberger Gruppe in Frankfurt verantwortet hatte, nutzte er ab 2004 die Chance, 3 Jahre internationale Luft „zu schnuppern“. Bei der damals zweitgrößten europäischen Brauereigruppe Scottish & Newcastle mit dem Deutschland-Sitz in München wurde ihm die Aufgabe übertragen, den Deutschlandvertrieb im Handel und in der Gastronomie aufzubauen. Nach 16 Jahren auf der Herstellerseite folgte schließlich der Wechsel zur GEVA, wo er bis August 2025 als Sprecher der Geschäftsführung die Bereiche Marketing und Vertrieb verantwortete.
Das Herz des gebürtigen Wuppertalers schlägt neben dem Bereich Getränkefachmarkt vor allem auch für die Gastronomie und er hat maßgeblich dazu beigetragen, den GEVA Vertriebsbereich Gastronomiedienste unter der Marke „GEVA4Gastro“ zum Marktführer in der Belieferung und Abrechnung der systematisierten Gastronomie aufzubauen. Nach der zum 1.7.2023 erfolgten Bündelung der Streckengastro-Aktivitäten der GEVA aus Frechen und der Team Beverage Convenience aus Rostock unter dem Dach der neu gegründeten Team Beverage Solution GmbH war Vogel neben seiner Geschäftsführerfunktion in der GEVA auch als Geschäftsführer in der neuen Unternehmung präsent. In dieser Funktion managte er seitdem mit seinen Geschäftsführer-Kollegen in Rostock die Integration der bekannten Marke GEVA4Gastro vom Standort Frechen aus. Zum 31.08.2025 beendete Vogel seine Amtszeit als Sprecher der Geschäftsführung mit dem Schwerpunkt Marketing und Vertrieb aus persönlichen Gründen, aber auch vor dem Hintergrund der von ihm mitinitiierten und inzwischen erfolgreich umgesetzten Veränderungsprozesse der jüngeren Vergangenheit. Vogel bleibt der GEVA als Repräsentant des Unternehmens nach außen und als Berater in strategischen Fragen weiterhin verbunden.
Statements der Jury
Unsere Experten teilen ihre Einschätzungen und Bewertungen.
„Der AWARD DER GASTFREUNDSCHAFT ist eine bedeutende Anerkennung innerhalb unserer Branche, die Unternehmen für ihre herausragenden Leistungen im Bereich der Gastfreundschaft würdigt. Als Branchenteilnehmer ist es entscheidend, diesen Award zu unterstützen, da er nicht nur Exzellenz belohnt, sondern auch als Maßstab für Qualität und Kundenzufriedenheit dient. Durch die Unterstützung des Awards tragen wir dazu bei, die Standards in der Gastgewerbebranche kontinuierlich zu verbessern und die Innovationskraft unserer Unternehmen zu fördern.“
„Bei den Award-Einsendungen hat mich besonders der Mut vieler Teilnehmer begeistert, Dinge auch außerhalb der Norm zu tun. Sie alle haben mit großer Kreativität und großer Lust das Epizentrum der Gastronomie - also die Theke - in den Mittelpunkt ihrer Konzepte gestellt. Und viele sind dabei, das hat mich am meisten überrascht, ohne Barhocker ausgekommen.“
„Der Award der Gastfreundschaft ist die Chance, innovative und einzigartige Gastronomie-Konzepte vorzustellen.Gesucht werden stets originelle Ideen, die Anregung und Motivation für andere Marktbeteiligte sein können. Dabei spielt die Größe der Idee, des Konzeptes oder der Aktion keinerlei Rolle – entscheidend ist nur, dass sie zum Ziel geführt hat – ganz gleich ob digital oder analog, ob teuer oder preiswert, ob unscheinbar oder spektakulär, ob lokal oder international. Der Award will Impulse geben und nicht zuletzt all jene Gastronomen und Hoteliers auszeichnen, die mit ihren Ideen und ihrem Engagement die Segel für eine erfolgreiche Zukunft gesetzt haben.“
