wir bewerben uns für den Award der Gastfreundschaft, weil wir mit einem sehr außergewöhnlichen Konzept Tradition und Zukunft auf besondere Weise verbinden.

In unserem bayerisch-schwäbischen Landgasthof, der seit Generationen für ehrliche Küche und gelebte Wirtshauskultur steht, führen wir unsere Tradition konsequent weiter – und erweitern sie zugleich um eine neue Dimension: ein im traditionellen japanischen Stil erbautes, bewusst religionsfreies Zendo als Ort der Stille, Achtsamkeit und inneren Stärke.

Dieser Raum steht allen Menschen offen – unabhängig von Herkunft oder Glauben. Er dient unserer Inhaberfamilie und unserem Team als Kraftort, erweitert unser Angebot für Tagungs- und Businessgäste und ermöglicht Retreat-Formate mit vollständiger Hotelbelegung an bislang schwächeren Wochenenden.

Wir reagieren damit auf ein deutlich wachsendes Bedürfnis nach Resilienz, bewusster Auszeit und echter Begegnung. Das Projekt ist so neu, dass es noch nicht einmal auf unserer Homepage integriert ist – und dennoch ist das erste Seminar bereits gebucht, weitere Anfragen folgen.

Für uns bedeutet Gastfreundschaft nicht nur Bewirtung, sondern Verantwortung für das Wohlbefinden unserer Gäste.

Mit unserem außergewöhnlichen Konzept führen wir die Werte unseres Landgasthofs weiter – und schaffen gleichzeitig Raum für neue Formen der Begegnung.

Mit freundlich-kulinarischen Grüßen

Jan Hiller

Inhaber / Küchenchef

Gasthof Adler Ziemetshausen

hiermit bewerbe ich mich mit meinem Unternehmen „Hannahs Kreativcafé & Conceptstore“ aus Trier um den Award der Gastfreundschaft 2026.

Hannahs Kreativcafé steht für eine besondere Form der Gastfreundschaft: Bei uns geht es nicht nur um gute Getränke und Speisen, sondern vor allem um gemeinsame Erlebnisse. Unser Café ist ein Ort der Begegnung, an dem Menschen zusammenkommen, kreativ werden und in entspannter Atmosphäre eine besondere Zeit verbringen können. Durch regelmäßig stattfindende kreative Workshops und Events verbinden wir Gastronomie mit aktivem Mitmachen und schaffen so ein Erlebnis, das über den klassischen Cafébesuch hinausgeht. Hier bieten wir neben festen Workshopterminen auch regelmäßig Veranstaltungen für private Gruppen an, die unser Frühstück mit einem kreativen Workshop verbinden.

Ein weiteres besonderes Highlight unseres Eventkonzepts ist die „Kreative Weinprobe“. Dabei verbinden wir die Verkostung ausgewählter Weine mit einem kreativen Workshop. Während die Gäste von einer regionalen Winzerin verschiedene Weine entdecken und mehr über deren Herkunft und Aromen erfahren, gestalten sie parallel unter Anleitung ein kreatives Weinglas. So entsteht eine lockere und kommunikative Atmosphäre, in der Genuss, Kreativität und Austausch ganz selbstverständlich zusammenkommen. Die Termine sind weit im Voraus ausgebucht.

Die „Kreative Weinprobe“ zeigt exemplarisch, wofür Hannahs Kreativcafé steht: innovative und kreative Gastro-Events, die Menschen verbinden, Kreativität fördern und Gastfreundschaft erlebbar machen.

Ich freue mich auf Ihre Rückmeldung.

Mit freundlichen Grüßen
Hannah Ludwig

mit großer Begeisterung verfolge ich bereits seit Jahren den Award der Gastfreundschaft und heute möchte ich nun auch einmal eine Bewerbung einreichen.

Beim Thema „kreative Gastro-Events“ musste ich sofort an das von Holger Bodendorf initiierte Island Food Festival denken.

Hier wurde ein Event geschaffen, welches im Kalender vieler Genussmenschen nicht mehr fehlen darf.

Fünf Tage unter Freunden – im Zeichen des Hochgenusses.

Die jeweils sechs Gastgeber, Gastköche und Gastwinzer freuen sich jedes Jahr auf unvergessliche Momente mit ihren Gästen. Die Erfahrung zeigt, dass es ratsam ist, sich frühzeitig einen der begehrten Plätze zu sichern. Holger Bodendorfs Vision, Genuss zu etwas Gemeinschaftlichem zu machen, findet viele begeisterte Anhänger. Auf Seiten der Gäste, aber auch auf Seiten der Gastgeberkollegen, in denen er Gleichgesinnte fand. Und es werden jedes Jahr mehr, sodass wir nun im Jahr 2025 das halbe Dutzend voll gemacht haben. Gemeinsam schaffen wir erneut einen Anlass, der Menschen in den Norden ziehen wird – auf der Suche nach
Geschmack, Begegnungen und unvergesslichen Momenten. Auch in diesem November wieder, der so genussvoll nur auf Sylt stattfinden kann. Rauschende Küchenpartys, stilvolle Dinner, ungezwungene Lunchs, exklusive Masterclasses und kulinarische Exkursionen. All dies und noch viel mehr verspricht auch in diesem Jahr das ISLAND FOOD FESTIVAL by Holger Bodendorf – das größte Festival des Jahres seiner Art auf Sylt.

Sehr geehrte Damen und Herren, im Anhang sende ich Ihnen unsere Broschüre des Island Food Festival 2025 mit allen Informationen rund um das gastronomische Event des Jahres.

Ich bedanke mich schon jetzt dafür, dass die Jury meine Bewerbung prüft und mit in den Auswahlprozess einbezieht. Ich bin mir sicher, dass wir mit diesem Event tatsächlich genau das anbieten, dass Sie suchen – einen kreativen Gastro-Event. Einen, der seinesgleichen sucht.

Gern stehe ich für weitere Fragen jederzeit zur Verfügung.

Beste Grüße von Sylt.

Florian Leisentritt
Hoteldirektor
Relais & Châteaux Landhaus Stricker

hiermit möchte ich meine Auszubildenden zum Award anmelden.

Das Azubiteam um : 4 Köche & 1 Hotelfachfrau, Mia, Max, Rocky, Nina & Mendora haben ein Projekt für die Ausbildung bekommen.

Ein Event auf unserem Veranstaltungskalender lautet : die Grüne Tafel- ein Herzblut Projekt des Waldvogels – hier präsentieren wir unseren Gästen unseren Betrieb.

Gemeinsam haben sie die GRÜNE TAFEL unser Bioland Event in unserem Gewächshaus & Biolandgarten stattfinden lassen.

Sie haben die Gäste durch Hotel & Gärnerei geführt, ihnen selbstgemachte Kombuchas serviert- 4 Gänge gekocht und die Gäste entertained.

Von Anfang bis Ende 100 % Azubileistung. 100% Gästebindung & 100 % Bioland.

55 Gäste hatten einen wundervollen Tag bei uns im Unternehmen.

Herzliche Grüße

Stefanie Pröbstle

mit großer Begeisterung verfolge ich bereits seit Jahren den Award der Gastfreundschaft und heute möchte ich nun auch einmal eine Bewerbung einreichen.

Beim Thema „kreative Gastro-Events“ musste ich sofort an das von Holger Bodendorf initiierte Island Food Festival (https://www.island-food-festival.de/) denken.

Hier wurde ein Event geschaffen, welches im Kalender vieler Genussmenschen nicht mehr fehlen darf.

Fünf Tage unter Freunden – im Zeichen des Hochgenusses.

Die jeweils sechs Gastgeber, Gastköche und Gastwinzer freuen sich jedes Jahr auf unvergessliche Momente mit ihren Gästen. Die Erfahrung zeigt, dass es ratsam ist, sich frühzeitig einen der begehrten Plätze zu sichern. Holger Bodendorfs Vision, Genuss zu etwas Gemeinschaftlichem zu machen, findet viele begeisterte Anhänger. Auf Seiten der Gäste, aber auch auf Seiten der Gastgeberkollegen, in denen er Gleichgesinnte fand. Und es werden jedes Jahr mehr, sodass wir nun im Jahr 2025 das halbe Dutzend voll gemacht haben. Gemeinsam schaffen wir erneut einen Anlass, der Menschen in den Norden ziehen wird – auf der Suche nach
Geschmack, Begegnungen und unvergesslichen Momenten. Auch in diesem November wieder, der so genussvoll nur auf Sylt stattfinden kann. Rauschende Küchenpartys, stilvolle Dinner, ungezwungene Lunchs, exklusive Masterclasses und kulinarische Exkursionen. All dies und noch viel mehr verspricht auch in diesem Jahr das ISLAND FOOD FESTIVAL by Holger Bodendorf – das größte Festival des Jahres seiner Art auf Sylt.

Sehr geehrte Damen und Herren, im Anhang sende ich Ihnen unsere Broschüre des Island Food Festival 2025 mit allen Informationen rund um das gastronomische Event des Jahres.

Ich bedanke mich schon jetzt dafür, dass die Jury meine Bewerbung prüft und mit in den Auswahlprozess einbezieht. Ich bin mir sicher, dass wir mit diesem Event tatsächlich genau das anbieten, dass Sie suchen – einen kreativen Gastro-Event. Einen, der seinesgleichen sucht.

Gern stehe ich für weitere Fragen jederzeit zur Verfügung.

Beste Grüße von Sylt.

Florian Leisentritt
Hoteldirektor
Relais & Châteaux Landhaus Stricker